DIY: Rosmarin-Zitronen-Salz
Gewürzsalz passt zu gegrilltem Fisch, Fleisch oder zu Kartoffelecken
Dieses selbst aromatisierte Salz ist das perfekte Mitbringsel für alle Koch-Fans, eignet sich aber auch super als Gastgeschenk für Hochzeiten oder Einweihungsfeiern – oder ganz einfach zum selber nutzen. Die Einsatzmöglichkeiten dieses leckeren Gewürzes sind jedenfalls vielfältig: Es verleiht gegrilltem Fisch, Fleisch oder Kartoffelecken eine ganz besondere Note. Hier sagen wir Ihnen, wie Sie das aromatische Meersalz in vier einfachen Schritten selbst zubereiten und auch noch individuell verschönern können.
Das brauchen Sie für das DIY Rosmarin-Zitronen-Salz
- grobes Meersalz,
- Rosmarin-Zweige,
- eine Bio Zitrone,
- ein Einmachglas und
- ein paar Schnüre und Deko nach Wahl (wir haben ein paar hübsche Anhänger-Vorlagen für euch zum Download vorbereitet)
1. Rosmarin hacken
Nehmen Sie sich sich ein Schneidebrett und ein Messer und hacken Sie den Rosmarin in kleine Stücke.
2. Zitrone reiben
Waschen Sie die Zitrone gründlich unter heißem Wasser ab oder nehmen Sie eine Bio-Zitrone. Schneiden sie kleine Zesten (feine Streifen) von der Schale ab oder nutzen Sie eine Reibe.
3. Glas füllen
Mischen Sie den gehackten Rosmarin und die Zitronenstrefen mit dem Salz und füllen alles in das Einmachglas. Das Glas können Sie dann noch mit Rosmarinzweigen und Deko nach Wahl verzieren und das Etikett anhängen oder aufkleben. Das Salz wird besonders aromatisch, wenn Sie es 2 bis 3 Tage durchziehen lassen. Dazu das Glas einfach einmal täglich kräftig schütteln.
Lassen Sie es sich schmecken!
